Easy Soft Vanilla Almond Sugar Cookie Cutout Recipe

부드러운 바닐라 아몬드 설탕 쿠키는 장식에 완벽하고 맛도 정말 훌륭합니다. 구워도 모양이 잘 유지되고 버터 같은 부드러운 질감에 아몬드 풍미가 살짝 느껴집니다. 집에서 이 쿠키를 만드는 간단한 레시피를 살펴보겠습니다!

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재료

이 쿠키를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 무염 버터(1컵, 부드럽게 한 것): 진하고 크리미한 질감을 위해.
• 과립 설탕(1컵): 쿠키를 완벽하게 달콤하게 만들어줍니다.
• 계란(큰 것 1개): 반죽을 묶는 데 도움이 됩니다.
• 바닐라 추출물(2티스푼): 고전적인 풍미를 더해줍니다.
• 아몬드 추출물(1티스푼): 견과류 같은 감촉으로 단맛을 강화합니다.
• 다용도 밀가루(3컵): 반죽의 바닥을 형성합니다.
• 베이킹파우더(1티스푼): 부드러운 질감을 보장합니다.
• 소금(1/4티스푼): 풍미의 균형을 맞춰줍니다.

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단계별 지침

1단계: 버터와 설탕을 크림 형태로 만듭니다.

큰 믹싱 볼에 전기 믹서기를 사용하여 부드러워진 버터와 설탕을 가볍고 부드러워질 때까지 함께 치세요. 이 단계는 약 2~3분이 걸리며 부드러운 쿠키의 핵심입니다.

2단계: 젖은 재료 추가

계란, 바닐라 추출물, 아몬드 추출물을 섞습니다. 모든 것이 잘 합쳐지고 혼합물이 크림처럼 보일 때까지 치세요.

3단계: 건조 재료 결합

별도의 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. 이 건조 혼합물을 젖은 재료에 서서히 넣고, 부드러운 반죽이 형성될 때까지 저속으로 섞습니다.

4단계: 반죽을 식히세요

반죽을 두 부분으로 나누고 비닐 랩으로 싸서 냉장고에 최소 1시간 동안 보관합니다. 냉장하면 반죽이 굳어지고, 굴리고 자르기가 더 쉬워집니다.

5단계: 쿠키를 굴리고 자르기

오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 약 1/4인치 두께로 펴세요. 좋아하는 쿠키 커터를 사용하여 모양을 자른 다음 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려놓습니다.

6단계: 쿠키 굽기

쿠키를 8-10분 동안 굽거나, 가장자리가 황금색으로 변하기 시작할 때까지 굽습니다. 베이킹 시트에서 몇 분간 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.

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장식 팁

• 로얄 아이싱: 로얄 아이싱을 사용해 복잡한 디자인이나 선명한 색상으로 쿠키를 장식하세요.
• 스프링클: 축제 분위기를 연출하려면 굽기 전에 스프링클을 뿌리세요.
• 초콜릿 장식: 초콜릿을 녹여 쿠키 위에 뿌려 더욱 고급스러운 느낌을 더하세요.

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저장

쿠키를 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 1주일 동안 보관하세요. 장식을 했다면, 쌓기 전에 아이싱이 완전히 마르는지 확인하세요.

이 부드러운 바닐라 아몬드 설탕 쿠키는 맛있을 뿐만 아니라 다재다능하고 만들기도 재미있습니다. 휴일, 파티 또는 그저 즐기기 위해 이 쿠키는 반드시 인기를 끌 것입니다!

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